Gli associati

Diplomato al Liceo Scientifico nel 2001. Da subito ho iniziato a svolgere apprendistato nella azienda di Famiglia per apprendere tutti i segreti del mestiere ed essere “padrone” dei processi produttivi.

Quotidianamente mi occupo della gestione aziendale, controllo qualità, collaborazione con agenzie di comunicazione.

Confindustria: avere possibilità di far crescere il brand MUCCI, conoscere e fare nuove esperienze – meeting.

Le specialità Mucci Giovanni sono il delizioso compendio di un ingegno secolare, affinato dall’esperienza e impreziosito da un lavoro certosino eseguito ancora con metodi artigianali secondo i dettami dell’alta tradizione confettiera.
“Qualità” è l’imperativo categorico di una famiglia che dedica attenzione, passione e ricerca nella
creazione di piccoli capolavori dell’arte dolciaria da offrire nei momenti lieti della vita. Una famiglia che coltiva una forte ambizione, nobile ed elevata: accrescere l’emozione di una festa.
Confetti e dragées semplicemente unici, amabili complici della felicità per chi li assapora.

La storia comincia nel lontano 1894.
Il fondatore Nicola Mucci, avvia, in quell’anno, il primo opificio in pieno centro storico a pochi passi dalla Cattedrale di Andria.
Intorno al 1920, crea “Mandorla Imperial”, un nuovo confetto, unico, realizzato con la pelata di Bari ricoperta da uno strato di cioccolato bianco e leggermente confettata. E’ un vero e proprio trionfo. Per soddisfare le numerose richieste inaugura eleganti e raffinate caffetterie nelle quali gustare le specialità di Casa Mucci, ormai note anche oltre regione.
L’evoluzione di quel primo confetto porta, nei successivi Anni’30, alla creazione dei famosi
“Tenerelli Mucci” ®, confetti dal cuore tenero, realizzati con le mandorle pugliesi di Toritto -oggi anche presidio Slow Food -e con “Nocciole Piemonte Igp”, ricoperte da un doppio strato di cioccolato e velati da un sottilissimo strato di confettatura delicatamente colorata.

Un patrimonio di storia, di saperi, di tradizioni che la famiglia ha voluto onorare e perpetuare nel tempo con il Museo del Confetto “Mucci Giovanni”, riconosciuto dal Ministero per i Beni e le Attività Culturali quale luogo particolarmente significativo.

Mucci Giovanni pone grande attenzione alla diverse culture e religioni e guarda oltre i confini nazionali.
Nel gennaio 2016 ha ottenuto la certificazione HALAL per offrire i propri prodotti a musulmani.
In avvio l’iter per l’ ottenimento della certificazione KOSHER, affinché anche gli ebrei possano gustare le bontà della Mucci Giovanni.